1、优美的自然景观
    泛舟观光与登高揽胜
    到香港旅游可以安排很多项目，其中欣赏热带北部边缘的海岛景色和建筑景观是最重要的内容。游客可乘游艇漫游维多利亚港，特别是夜晚从船上眺望两岸璀璨的灯火，领略“东方明珠”的风情，或是在维多利亚海港东侧鲤鱼门观赏当空皓月。“鲤门夜月”，被列为香港八景之一。
    太平山是著名景点，西方人称它为维多利亚峰，香港本地人或称它为扯旗山。该山为香港岛最高峰，海拔540米。它位于港岛西北部中环西南面。百多年前港岛为汪洋大盗所盘踞，利用山峰作了望台，见有商船经过即扯起旗号通知山下营寨出动截劫，因而得名。现在利用扯旗山优美的风景在山顶开辟公园，成为鸟瞰维多利亚港及其两岸城市面貌的胜地，晚上则是观赏香港夜景绝佳之处。“旗山星火”是香港八景中之首景，被列为世界奇景之一。登山交通方便，可搭车或步行，若乘缆车，从山下到山顶只需15分钟，安全、舒适，且能欣赏周围景致。据统计，来港旅客有近一半必登太平山顶。
    滩长而阔、水清沙细的泳滩
    香港有绵长的海滩，已开发为公共泳滩的达40余处，遍布于香港本岛、离岛和新界。著名的海滩有香港本岛南岸和东岸的深水湾、浅水湾、赤柱、石澳，大屿山岛东南海岸的银矿湾、贝澳湾、长沙湾。尤其是新界西贡，海滩最多，其中的水清大湾滩长而阔，水清沙白，是香港境内最美的海滩之一。位于港岛南部的浅水湾风景迷人，交通方便，成为香港著名海滨浴场。香港八景之一“浅水丹花”即指碧水盈盈的浅水湾与万紫千红的杜鹃花互相辉映，构成美丽的春景。这里滩头设施完备、滩边有全港最大烧烤区及餐厅、酒店、超级市场，以及远近驰名的跳蚤市场。附近建有海滨公园，塑有高达数丈的巨型塑像天后圣母与观音菩萨，一年四季，游客络绎不绝，有“天下第一湾”、“东方夏威夷”之誉。

2、丰富多彩的人文景观
    现代化都市风光
    香港现代化都市风光是吸引游客的最主要的景观。除维多利亚海港两岸的建筑群外，香港岛北岸从中环经过金钟、湾仔到铜锣湾，大厦林立，大厦之间多有走廊与天桥相联接，并配置海滨花园，是游客观光休憩的好地方。中环到湾仔的建筑群中，有高达374米，78层的“中环广场”，是目前香港和亚洲最高的大楼，于1992年建成，其顶部一支重125吨、高64米的钢质主杆高高矗立，既可避雷，又可记录风速传送给天文台，成为广场的标记。由贝聿铭设计，1990年落成的中国银行大厦为香港、亚洲第二高大楼，70层，高达315米（连天线在内高达367.4米）。还有1985年建成的汇丰银行大厦，当时是世界十大建筑之一，高178米，52层。中国银行和汇丰银行大厦相距很近，大厦前面分别有象征“香港权力”的“伏龙雕像”和“猛狮雕像”。著名的合和中心也是贝聿铭的杰作之一，高216米、65层，1981年落成时为当时香港最高建筑物。中环是香港的“华尔街”——金融中心，还是政治中心、商业中心及交通枢纽。铜锣湾是香港最繁盛的购物中心之一，全港最大的百货公司分布在这里。其中有著名的大丸、三越、松板屋、崇光等四大日资百货公司和华润百货公司，还有数以千计的各类商店。此外，这里的饮食业极负盛名，著名的“食街”是游人喜欢来此品尝美味的地方。从中环的天星码头乘轮渡过海，可达九龙尖沙嘴。这里的弥敦道贯通南北，是九龙半岛最繁华的商业区，豪华酒店、银行、商业大厦密集，先施、永安、中侨、旺角中心等都分布在这里。白天熙熙攘攘，夜晚霓虹灯异采纷呈，热闹程度比白天有过之无不及。
    新界沙田的新城市广场是体现将购物与娱乐相结合的旅游景点。它是香港当今最大的购物及娱乐中心，共9层楼，第3层设有长8米、宽9米的巨型音乐喷泉，第4层设有人工瀑布。露天花园里有游泳池、水上乐园、露天剧场和高尔夫球练习场、保龄球场、溜冰场、桌球室以及6所小型电影院。商场各层都设有中西饮食店，使游客得到旅游、娱乐、购物和美食的享受。
    名目繁多的公园、游乐场与文化设施。80年代中期，香港公园游乐场总数已上千处，90年代初超过2010处。公共游憩地面积从80年代中期的300公顷增加到现在的8100公顷以上。
    海洋公园，占地87公顷，是亚洲最大的海洋水族场馆兼游乐场。公园分为黄竹坑低地公园和南朗山高地公园两个部分，两者之间通过架空缆车来往。南朗山公园是海洋公园精华所在，设有海涛馆、海洋剧场、鲨鱼馆及海洋馆四大场馆。海洋剧场设有巨型水池，由经过训练的海豚、杀人鲸在此作翻腾跳跃表演。巨型水池边的看台可容纳3500名观众。据香港旅游协会统计，1993年来港旅客有26%曾到此游览。
    西方式的跑马活动为香港人所喜爱，“跑马地”成了香港最大的赌场。从9月到第二年5月的赛马季节，每周六下午或星期三晚上，都是万头攒动，爆满的赌迷在此押赌赛马，游客可到此参观。赛马场正式名称为“黄泥涌运动场”，也有人称之为“快活谷赛马场”。新界沙田马场属于同一活动性质。沙田马场跑道所围空地建成“彭福公园”，园内3个人工湖，有喷泉、黑白天鹅和2万多尾各色观赏鱼。游客参观马场时还可到马场跑道所围的公园内休憩。
    宋城是香港最典型的人工创建的人文景点，于1979年以北宋张择端的“清明上河图” 为蓝本在九龙荔枝角营建的。城内有古塔、宋代茶寮、酒铺、药店、钱庄等，工作人员都身着仿宋古装，并以宋代制度作各种表演，再现当时生活风貌，形成一座人为创制的仿古游览中心。城内还建有香港规模最大的蜡像馆，馆中有上下五千年间中国历史重要人物的蜡像70多具，如秦始皇、岳飞、孙中山等。
    香港建立的许多文化设施，如香港博物馆、香港科学馆、香港艺术馆、香港太空馆等都成为吸引游客的知识性旅游景点。如香港太空馆位于九龙，1980年建成，设有天象厅、展览厅、太阳科学厅和演讲厅。
    由于时、空的局限，香港历史、文物方面的旅游资源不多。被港府定为旅游中心的宝莲禅寺和天坛大佛，以及著名古老城堡式村居吉庆围等则向游人展示东方传统、古老文化和风俗。初创于19世纪末的大屿山宝莲禅寺有南天佛国之称。这里海拔700多米，为香港地势最高的寺院。其规模之大为香港寺庙道观之冠。1986年由中国航天科学技术咨询公司承包，在寺前木鱼峰顶建造一座身高23米，重达250吨，是现今世界上最大的露天青铜佛坐像，使禅寺的旅游价值更为增高。
    香港由多个半岛和230多个岛屿组成，海岸线长达870公里。新界的大帽山海拔高度958米，为全港最高点。低丘起伏的地形使海岛风景增添秀丽。地处北纬22°15′的香港岛属亚热带季风气候，每年有8个月平均温超过20℃。受海洋的调节，七月平均温只有28.6℃，一月平均温15.6℃，绝对最低温一般不低于5℃，绝对最高温不高于36℃。香港海水温暖，海滩绵长，山丘青翠，四季宜人，适于旅游。随着1997年香港回归祖国，“东方之珠”的众多旅游景点一定会迎来更多的游客。
    名胜古迹
    宗教文化景观有：香港岛上的文武庙、铜锣湾天后庙、圣约翰大教堂；九龙的黄大仙祠墓、侯王庙、慈云山观音庙、九龙清真寺；沙田的万佛寺、车公庙、蓬瀛仙馆、半园春、道风山基督教堂；荃湾的竹林禅院、东普陀、荃湾天后庙；龙门的青山寺、青松观、妙法寺；元朗的灵渡寺、云浮仙观；西贡的佛堂天后庙、蚝涌车公庙以及大屿山宝莲寺、长洲北帝庙、坪州天后庙等。
    民俗文化及古迹有：九龙的九龙城寨、宋城、宋王台、李郑屋古墓；屯门的宋帝岩、红楼、沙田的曾大屋、五国六村；荃湾的三栋屋、海坎村屋；元朗新田大夫第、锦田吉庆围、水头村古迹、聚星楼、厦村邓氏宗祠；西贡上窑民俗博物馆等；港岛炮台及大屿山东涌炮台、东龙岛佛堂等旧炮台。

3、海洋公园
    位于香港南部香港仔海洋公园道。建成于1977年元月。三面环海，东濒深水湾，南临东博寮海峡，西接大树湾。占地87万平方米，是亚洲最大的海洋公园。公园建筑分布于南朗山上及黄竹坑谷地。两园间设有架空缆车，游客只需乘坐1．4公里的缆车，便可来往于两园之间，形成一个完整的公园景区。在缆车内还可观赏深水湾、浅水湾海景。它包括海洋天地、集古村、绿野花园、雀鸟天堂、山上机动城、急流天地、水上乐园、儿童王国等八区。
    海洋公园提供全天候的狂热活动。当游客抵达后的第一要务，便是确认园内动物的表演场次及地点，这样就可以好好计画如何在此度过一天美好的时光。
    海洋公园的正门设在黄竹坑公园的入口处。进入园中，布局巧妙的人工瀑布、世界花园等秀丽景色相继扑入眼帘。
    南朗山公园的海洋天地由海洋馆、鲨鱼馆、浪涛馆、海洋剧场及海拔200米的海洋摩天塔组成。海洋馆是一座椭圆形的建筑物，构筑巧妙，利用一个天然山凹，筑成一个三四层楼高的圆形 大鱼缸 ，里面放养大鲨鱼、大石斑、海马、海龙、海龟及珊瑚鱼等四百种海洋动物。隔着厚6厘米玻璃，容水量197万多升。池内分层饲养约5000尾、400种不同类别的深、浅海鱼类。浅水层水深2米，深水层水深7米。环绕水池建浅水区走廊一条，深水区走廊三条供游人观赏五彩缤纷的海底世界。依不同的深度，游客可以观赏不同族群的鱼类，像是鲨鱼、热带鱼、魟鱼及不知名的巨人鱼类等，别忘了瞧瞧那双潜伏在底层的鱼王，让人总觉得它是有灵性的，说不定是会幻化成人形的鱼精呢！鲨鱼馆面积3500平方米，饲养数十条啡色护士鲨、豹纹鲨、加拉哥斯鲨……等不同种别的鲨鱼，用电动行人输送带载游客进人透明的参观隧道观赏鲨鱼活动。
    仿大自然环境设计的海涛馆容水量150万公升，用电动机再造惊涛拍岸的大自然壮观，海水波涛起伏高达1米，真是拍岸有声。海豹、海狮沐浴在海岩错落之处，企鹅漫步沙滩上。海洋剧场是观看高空跳水特技表演和海狮、海豚表演的露天剧场，场内设有长53米、宽18米、深6.3米的巨型水池，池上有可容三至五千名观众看台。在这儿，可以观看到训练有素的海豚、海狮、杀人鲸等海洋动物的水上表演，是最吸引游人的地方。
    集古村以中国5000多年的历史为背景，集自先秦至明清各代的建筑缩影，有巍峨的城廓、宫殿、佛塔、石窟、佛像，反映汉唐盛世的作坊、市肆，配上身穿古装的各色人物往来穿梭于古道、房舍间。仿制的巨型郑和下西洋古船停泊在大树湾畔。
    急流天地包括滑浪飞船、太空摩天轮等。雀鸟天堂包括百鸟居、小鸟天堂、雀鸟剧场等。山上机动城包括星际蜘蛛、疯狂过山车、冲天摇摆船等。绿野花园包括金鱼大观园、鱼乐园、蝴蝶屋、热带温室等。儿童王国包括儿童乐园、欢乐剧场、高空跳水池等设施。公园内建有登山缆车和户外登山电梯供游人代步。户外登山电梯长225米，依山势以30度倾斜角沿山坡攀升而上往返南望山顶的海涛馆和大树湾，每小时载客4000人。是目前世界最长的户外登山电梯系统。公园布局精巧，寓科学、文化教育于游乐中。
    位于海洋公园一侧的水上乐园，是既新鲜又有趣的水上活动场地。大型水上滑梯、跳水台，多种多样的游泳池和迂回曲折的水道，令人乐而忘返。这是目前亚洲设备最好的水上玩乐中心之一。
    海洋公园还特别为大陆赠送的猫熊安安与佳佳盖了新家，这对可爱的猫熊也成了海洋公园的明星，他们可爱的模样真的很讨人喜爱。
    另外，搭缆车也是项非常有趣的活动，游客会被吊在一部脆弱的小车中，但不知道缆车何时停止与起动，按着四方狂风呼啸而来，而缆车下方是波涛汹涌的大海。 　　

4、浅水湾
    浅水湾是香港最高尚的住宅区之一，同时也是香港最受欢迎及交通最方便最具代表性的泳滩，是游人必到的著名风景区。
    浅水湾海滩绵长，滩床宽阔，且水清沙幼，波平浪静。滩区设有更衣室及淋浴设施，夏季更有救生员值勤。泳滩旁亦有快餐店、餐厅及超级市场，著名的浅水湾酒店旧址已成为一个商场——影湾园，内有高级商店及餐厅。沙滩上建有中国古典色彩的镇海楼公园，內塑有十多米高的天后娘娘及大慈大悲观音神像，旁边还有长寿桥等胜景。附近还有深水湾、中湾及南湾，都是畅泳胜地。

5、迪斯尼乐园
    香港迪斯尼乐园位于大屿山，环抱山峦，与南中国海遥遥相望，是一座融合了美国加州迪斯尼乐园及其他迪斯尼乐园特色于一体的主题公园。
    香港迪斯尼乐园包括四个主题区：美国小镇大街、探险世界、幻想世界、明日世界。每个主题区都能给游客带来无尽的奇妙体验。在美国小镇大街，可以欣赏美国街市的怀旧建筑，各款典雅的古董车，品尝各种中西佳肴美食；探险世界里，沿着一条条巨大的河流，穿过非洲大草原，进入亚洲神秘森林，到达泰山小岛，勇敢的领航员会带领游客探索大自然的神奇密境；充满欢乐的幻想世界，是梦幻中的童话世界，美丽善良的白雪公主、纯真活泼的小飞象、天真可爱的小熊维尼，每一个童话中的主角都能给人带来欢乐和幻想；明日世界可以让人体验太空惊险之旅，探索无边无际的宇宙。
    此外，还有香港迪斯尼乐园酒店、迪斯尼好莱坞酒店，身在其中尽情体验童话世界和电影世界的奇趣，各种迪斯尼人物随时会出现在游客身边，惊喜无处不在。